Las Rillettes de Pato, en formato de 100 gr. con abre-fácil ...ideal para 2, en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

29 de agosto de 2012


 Selectos de Castilla ofrece desde hace unos días las Rillettes de Pato  - normales o con Foie Gras - en un formato de 100 gr. con abre-fácil, para favorecer el "abrir y consumir" en estos productos naturales de calidad, sin antioxidantes ni conservantes.  Las Rillettes eran el único paté de la gama de Selectos de Castilla que no tenía hasta ahora un formato mini, ideal para dos personas ... De esta forma, nuestros productos se pueden consumir siempre en su mejor punto de conservación.
 
Las Rillettes son un paté de carne de pato confitada, que se puede degustar tal cual, a temperatura ambiente, con pan recién tostado, pepinillos y un vino tinto joven... o se puede usar en cocina sustituyendo la carne picada en numerosas recetas: empanadillas, rellenos, canelones,  ... Pero no hay que olvidar nuestra receta favorita, el Gratinado Parmentier ... del que Cristina en su blog de cocina Seda de Zanahoria nos da una variante ...

Las Rillettes con Foie Gras, que contienen un 40% de trozos de Foie, se merecen un trato especial, servidas como entrante con unos pimientos asados en almíbar, por ejemplo... ¡ Pregunte por nuestras recetas cuando se acerque a nuestra tienda, y se las daremos con gusto !
 
Más información:

Tienda "Lo Mejor del Pato"
La Posada de Campos, S.L.
34170 - Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: +34 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

Pollos de Corral Ecológicos de Palencia en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

16 de agosto de 2012


 Dése el gusto de comer "Pollos de Corral Ecológicos" criados en Palencia ... 
¡ Lo agradecerán su paladar y su salud ! 



"Ante la demanda cada vez mayor de productos de calidad y de trazabilidad contrastable, Selectos de Castilla ha apostado por el segmento de los productos ecológicos.  Para ello, ha obtenido del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León la inscripción con fecha 16/08/2012 como operador autorizado para el sacrificio y despiece de aves.

A partir del mes de septiembre, Selectos de Castilla va a sacrificar y despiezar Pollos de Corral Ecológicos con una frecuencia mensual, y podrá ofrecer a sus clientes unos Pollos de Corral criados en la provincia de Palencia con la calificación de Pollo de Corral Ecológico.  De un peso aproximado de 2,5 kgs, se presentan frescos y enteros envasados al vacío.

En un contexto en el cuál el consumidor se enfrenta a numerosos interrogantes sobre el origen de los alimentos que consume, una vez más, Selectos de Castilla hace una propuesta de claridad total sobre el origen de los mismos, dando la posibilidad a los consumidores de conocer el propio ganadero que ha criado los pollos, con la garantía ofrecida por la supervisión y control del Consejo de Agricultura Ecológica." 

Fuente: Selectos de Castilla

Precio de Venta al Público: 11€ /kg (peso aprox.: 2,5 kg.).

Pollo entero fresco envasado al vacío, con caducidad de 14 días.

Producto disponible en la Tienda de La Posada de Campos bajo reserva previa a partir del día siguiente a la fecha de la matanza.  Las próximas fechas de matanza para reservar los pollos son: 
  • Viernes 17/08/2012
  • Jueves  27/09/2012
  • Jueves 25/10/2012
  • Viernes 29/11/2012
  • Viernes 21/12/2012
Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Oferta especial Foie Gras Mi Cuit con mermelada artesanal ... hasta el 30/07 en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

17 de julio de 2012

Les ofrecemos una original combinación del Foie Gras Mi Cuit de pato de Selectos de Castilla con una mermelada artesanal de Pera con anís, para preparar unos exquisitos entrantes fríos durante estos meses de verano.


Foie Gras Mi Cuit (250 gr.)
+ Mermelada de Pera con anís  (370 gr.)

19€ en vez de 21,75€


Promoción válida para compras en tienda hasta el 30/07/12. No acumulable a otras ofertas. No válido para envíos.

Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h 
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Ruta a caballo por el Canal de Castilla, del 20 al 22 de julio, organizada por La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia)

6 de julio de 2012

Ruta a caballo por el Canal de Castilla 
3 días - viernes 20 a domingo 22 julio 2012
de Herrera de Pisuerga a Monzón de Campos (ramal Norte)





¡ Anímate, nos queda una plaza disponible !

Disfruta de una excursión a caballo por el tramo más espectacular del Ramal en cuanto a paisaje: el ramal Norte del Canal de Castilla, desde Herrera de Pisuerga a Monzón de Campos. Son 3 días de ruta, 2 noches, los días 20, 21 y 22 de julio 2012, con guía de turismo ecuestre y vehículo de apoyo, con alojamiento en habitación y pensión completa (cena de menú y desayuno en hostales / pensión, comida de bocadillo).


20/7 - Etapa diaria desde la retención de Herrera a Melgar de Fernamental - 25,5 kms
          Noche del 20/7 en Melgar de Fernamental

21/7 - Etapa de Melgar a Frómista - 30 kms
          Noche del 21/7 en Frómista

22/7 - Etapa de Frómista a la Venta de Valdemudo (Monzón de Campos) - 23 kms.

Transporte de jinetes y caballos de Villamartín de Campos a Herrera de Pisuerga el 20/7 por la mañana y de regreso a Villamartín de Campos el 22/7 por la tarde.

Grupo máximo de jinetes: 5 personas (+ monitor).
Nivel de equitación: galope 2 o equivalente.
Incluye seguro de accidentes obligatorio para empresas de turismo activo.

Precio: 367€

Más información
La Posada de Campos, S.L.
Centro Ecuestre de Villamartín – T.A. 34-03
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Los alumnos de la Escuela Internacional de Cocina prueban "Lo Mejor del Pato", en La Posada de Campos, de Villamartin de Campos

29 de junio de 2012

Tras visitar las instalaciones de cría de patos y elaboración de derivados de la empresa Selectos de Castilla, 28 alumnos de La Escuela Internacional de Cocina "Fernando Pérez" (EIC), de Valladolid, procedentes del Iowa Culinary Institute, pudieron degustar anoche en La Posada de Campos una muestra de la gastronomía de "Lo Mejor del Pato": Foie Gras Mi Cuit, Paté de Lechazo Churro, Jamón de Pato, confit ...


Esta visita se enmarca dentro del planning de visitas de la EIC para que los alumnos y profesores de la escuela conozcan algunas de las empresas agroalimentarias más representativas de la región.

Más información
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.:(34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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El documental "A última viaxe do Afiador" hace parada en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

17 de junio de 2012

La productora gallega Boneca Lareta, con Aitor Rei a su cabeza, graba un documental sobre los afiladores titulado "A última viaxe do Afiador". Armando Álvarez, de 76 años, es el afilador protagonista de este documental, familiar de los cuchilleros Alonso, de la Plaza Mayor de Palencia, que recorría de joven las provincias de Palencia, Burgos, Valladolid y Madrid, por última vez en el año 1954.
El equipo completo de la productora se hospeda estos días en La Posada de Campos, y desde ahí grabará en los distintos pueblos donde solía hacer parada en Tierra de Campos para su trabajo este afilador: Villamartín de Campos, Ampudia, Castromocho. El recorrido acabará el 25 de junio, cuando el afilador hará el pregón de fiestas en la Plaza Mayor de Orense. Su llegada será el punto de arranque de las fiestas de Ourense, y el recibimiento de los vecinos también quedará registrado por el equipo de A última viaxe do Afiador.

El afilador gallego Armando Álvarez, con su rueda de afilar, atiende a una de sus antiguas clientes, Clotilde, en Villamartín de Campos

Más información
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Sábado 30 de junio: Concurso Social de Doma y Barbacoa de fin de curso, en el Centro Ecuestre de La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

16 de junio de 2012

CONCURSO SOCIAL DE DOMA

Sábado 30 de junio 2012

  

Para todos los niveles.

¡ Animaros a concursar !

 (Inicio a las 10h. Horario detallado en función de los inscritos).



Barbacoa de fin de curso

Para todos los jinetes y acompañantes – a las 15h

(8€ adultos / 6€ niños)

Inscripciones en recepción.

Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Horseball - Dominio palentino en la final Regional

14 de junio de 2012

diariopalentino.es - miércoles, 13 de junio de 2012

Los equipos palentinos Erizos y Delfines, ambos del Club Deportivo Horseball Palencia, volvieron a lograr las medallas de oro y plata en el Campeonato de Castilla y León de Ponis A y B, celebrado en las magníficas instalaciones del Centro Ecuestre de Castilla y León de Segovia.
Los Delfines y Erizos del Horseball Palencia, de Villamartín de Campos, reciben las medallas de Oro y Plata

Gran fiesta del Horseball la que se pudo vivir en tierras segovianas, con  la participación de más de cuarenta binomios encuadrados en los seis equipos pertenecientes a los centros Ecuestres de Eresmas de Segovia, Sotocio de Valladolid, Miraflores de Burgos y Horseball Palencia. La final fue tremendamente apasionante entre los alumnos de los dos equipos de la Posada de Campos, con empate a 11 goles y gol de oro a favor de los Erizos.

Resultados. En la primera fase, disputada por el sistema de dos triangulares con liguilla a una vuelta,  Erizos Horseball ganaba al Eresmas por 6-0 y al combinado Burgos-Segovia por 4-1. En el otro triangular, Delfines Horseball Palencia vencía al Miraflores de Burgos por 2-1 y al Sotocio de Valladolid por 5-3, logrando ambos la primera plaza en sus respectivos grupos.

En la final, Erizos Horseball vencía, tras el mencionado gol de oro, al Delfines Horseball por 12-11. La tercera plaza fue para el Miraflores, que se impuso al combinado Burgos-Segovia por 12-3. Los vallisoletanos evitaron la última plaza de este torneo al derrotar al Eresmas segoviano por 8-2.
Fuente: diariopalentino.es

 

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El Horseball Palencia, Oro y Plata en el II Campeonato de Castilla y León de Horseball en ponis A y B

13 de junio de 2012

Los Equipos ERIZOS y DELFINES del
Club Deportivo Horseball Palencia vuelven a lograr
las medallas de Oro y Plata en el
Campeonato de Castilla y León de Ponis A y B,
celebrado en las magníficas instalaciones del
Centro Ecuestre de Castilla y León de Segovia.

Gran fiesta del Horseball en Segovia, con  la participación de más de 40 binomios encuadrados el los 6 equipos de los Centros Ecuestres Eresma de Segovia, Soto Ocio de Valladolid, Miraflores de Burgos y Horseball Palencia. Final apasionante con empate a 11 goles y gol de oro a favor de los Erizos entre los alumnos del Centro Ecuestre de la Posada de Campos, en Villamartín de Campos (Palencia). 3º puesto y Medalla de Bronce para el C.E. Miraflores de Burgos. Buena actuación del combinado de Soto Ocio, debutante este año que vencieron por el 5º puesto a los locales de Eresma.

Entrega de las medallas de Oro y Plata a los dos equipos del Horseball Palencia, del Centro Ecuestre La Posada de Campos

Los resultados del Campeonato han sido los siguientes:

Sábado día 9 de junio:
• TRIANGULAR Grupo 1:Erizos Horseball Palencia 6 – C.E.  Eresmas de Segovia 0.
Erizos Horseball Palencia 4 - Combinado Burgos/Segovia 1.
C.E.  Eresmas de Segovia 2 - Combinado Burgos/Segovia 5.

• TRIANGULAR Grupo 2:Delfines Horseball Palencia 2 – C.E.  Miraflores de Burgos 1.
Delfines Horseball Palencia 5 – C.E. SOTOCIO de VALLADOLID 3.
C.E. Miraflores de Burgos 4 - C.E. SOTOCIO de VALLADOLID 1.

Domingo día 10 de junio:
  • (5º Puesto) C.E. SOTOCIO de VALLADOLID 8- C.E.  Eresmas de Segovia 2.
  • (3º Puesto) C.E. Miraflores de Burgos 12 - Combinado Burgos/Segovia 3.
  • (1º Puesto) Delfines Horseball Palencia 11 – Erizos Horseball Palencia 12.


Más información:

Club Deportivo Horseball Palencia

La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia.
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Los alumnos del curso de nutrición de la UPP prueban "Lo Mejor del Pato" en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

7 de junio de 2012

Unos 40 alumnos del curso de Nutrición y Dietética de la Universidad Popular de Palencia, impartido por la bióloga Maria Antonia Pardo, ha visitado hoy en Villamartín de Campos las instalaciones de cría de patos y elaboración de productos derivados de Selectos de Castilla.

A continuación, han realizado en La Posada de Campos una cata de tres productos representativos de la gama de productos del pato elaborados de forma artesanal por esta empresa del Club de Calidad de "Alimentos de Palencia": el Foie Gras Mi Cuit, estrella de los Foies,  servido con mermelada de pétalos de violeta, el sabroso Jamón de Pato, elaborado con la pechuga de pato, y el menos conocido pero sorprendente paté de carne de pato, las "Rillettes".






Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Los Delfines y Erizos, equipos de ponies del Horseball Palencia, de Villamartín de Campos (Palencia), participan este fin de semana en el Campeonato de Castilla y León de ponies, en Segovia

5 de junio de 2012

Los dos equipos de ponies del Horseball Palencia que entrenan en el Centro Ecuestre de La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia), participarán por segundo año consecutivo en el Campeonato de Castilla y León de ponies, este fin de semana en Segovia. Los Delfines y Erizos se enfrentarán con 4 equipos de Valladolid (Soto Ocio), Burgos (Miraflores) y Segovia (Eresma), e intentarán revalidar el título de oro logrado en la anterior edición.
Jugadores de los Delfines y Erizos en un partido de la anterior edición del Campeonato
Más información:

Club Deportivo Horseball Palencia

La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10h a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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¡ Los detalles para comuniones o bodas .. más gastronómicos !

1 de junio de 2012

Nuestra Tienda les ofrece muchas posibilidades de regalos y detalles para sus invitados que aseguran el éxito de sus fiestas: Foies y patés envueltos con velas, deliciosas mermaladas, y envueltos en cestas o papel de regalo con sus tarjetas. Desde 3,95€, para todo tipo de cantidades.

Más propuestas:
Propuestas de detalles para regalo

Más información:
La Posada de Campos SL
Tel.: (34) 979-769134
34170 - Villamartín de Campos, Palencia.
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

El Director General de Industrias Agrarias degusta "Lo Mejor del Pato" en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia)

30 de mayo de 2012






Este martes 29/05/2012 se ha celebrado la Junta Directiva de Asociación Interprofesional Agroalimentaria de Palmípedas Grasas, INTERPALM, en Villamartín de Campos. Selectos de Castilla es una de las empresas asociadas a INTERPALM, reconocida por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural Marino, y que a su vez es miembro de la asociación europea del sector, Euro Foie Gras

Esta reunión ha sido motivo para invitar a la Dirección General de Industrias Agrarias del Ministerio a conocer de cerca la producción de foie gras y de los productos del pato. 

La Junta Directiva de INTERPALM ha compartido mesa a continuación con sus invitados con una degustación de diferentes platos elaborados con foie gras, magret y solomillo de pato y otros derivados del pato, comida celebrada en La Posada de Campos, donde se puede degustar y adquirir toda la gama de productos de Selectos de Castilla. 


Más información:

Selectos de Castilla, S.A.

La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos
Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Cursillos y Campamentos de equitación para el verano 2012 en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia)

24 de mayo de 2012

Cursillos de equitación de vacaciones verano 2012


Cursos que combinan teoría, práctica, y equitación, según la enseñanza estipulada por la Real Federación Hípica Española. Iniciación, perfeccionamiento, Doma Clásica, Salto, Horseball, Volteo.

Preparación a exámenes de "Galops" 1 a 7 reconocidos por la Real Federación Hípica Española.
Duración: 4 días de 11h a 20h.

El precio incluye comida y examen del Centro; no incluye tasas de examen de la Federación para los Galops 4 y 7, ni las tasas de emisión de los títulos.

Próximos cursillos de verano 2012:
  • martes 26 a viernes 29 de junio 2012
  • martes 10 a viernes 13 de julio 2012
  • martes 7 a viernes 10 de agosto 2012


4 días con comida - 190€

Posibilidad de hospedarse en el Centro. Consultar posibilidad de otras fechas para exámenes. Posibilidad de asistencia sólo el viernes al exámen de Galop 4 (consultar con Victor). Obligatorio Tarjeta de Seguro Deportiva de la Federación Hípica de Castilla y León (solicitarla en el centro con una semana de antelación mínimo).






Campamentos de equitación de verano 2012

Ofrecemos en verano unos campamentos con alojamiento y pensión completa, de 6 días completos (llegada 1er día por la tarde a partir de las 16h, salida 7º día por la tarde a partir de las 16h), con posibilidad de hospedarse en familia al inicio o final del campamento.

Fechas de campamentos en verano 2012:
  • domingo 22 a sábado 28 de julio 2012.
  • domingo 26 de agosto a sábado 1 de septiembre 2012.


Son campamentos de iniciación y perfeccionamiento de equitación, con el mismo tipo de aprendizaje que los cursillos. El campamento incluye por las tardes cinco excursiones a puntos cercanos de interés para los participantes:
  • un paseo en el barco "Juan de Homar" por el Canal de Castilla, en Villaumbrales, y visita al Museo del Canal
  • el Centro de Interpretaciópn de la Laguna de la Nava, en Fuentes de Nava, con visita a la misma Laguna.
  • el Centro de Interpretación de Matallana (muestra de 20 razas de ovejas, visita de un palomar, visita del monasterio, parque infantil tematizado..).
  • el Ecomuseo de las Abejas y el Vino, en Valoria del Alcor.
  • Picnic y baño en la piscina municipal de Cascón de la Nava
  • En caso de imposibilidad de realizar una de estas salidas, se sustituirá por la visita del Castillo de Fuentes de Valdepero.

El alojamiento es en las propias habitaciones del Centro, en habitaciones dobles. El precio del campamento para los 6 días de 499 € con pensión completa para los 6 días (6 noches).

Obligatorio Tarjeta de Seguro Deportiva de la Federación Hípica de Castilla y León (solicitarla en el centro con una semana de antelación como mínimo).



Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.:(34) 979 76 91 34
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com