TVE vuelve a La Posada de Campos, esta vez en el telediario de La 1 del viernes 12 de octubre 2012

10 de octubre de 2012

Un equipo de TVE ha grabado hoy en La Posada de Campos un reportaje sobre la innovación en el Turismo Rural a través de la oferta de actividades complementarias, que se emitirá en el Telediario de La 1 el viernes 12 de octubre 2012, con motivo de la festividad del Pilar.
 
El periodista Alfredo Hidalgo resaltó la importancia de ofrecer actividades complementarias al alojamiento para atraer visitantes a nuestra provincia. En este caso, las actividades ofrecidas en La Posada de Campos, son la gastronomía del Pato (en la tienda de venta al público de los productos de Selectos de Castilla y en su sala de degustación) y el ocio ecuestre como forma privilegiada de visitar la Tierra de Campos.
 
Para ello, ha entrevistado a la Directora del centro, Isabel de Prado, así como a una de las monitoras, Laureana, y a unos turistas canarios de origen palentino, clientes de la Tienda de "Lo Mejor del Pato" desde hace más de 20 años, que se acercaron a comprar "productos de la tierra", en este caso, Foie Gras de pato de Selectos de Castilla.
 
 
Más información:  
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Oferta en Tienda: Pie de Patés de Selectos de Castilla con un 15% de descuento, en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia)

9 de octubre de 2012


La tercera promoción que nos ha preparado Selectos de Castilla para este fin de año es el tradicional "Pié de Patés", con un 15% de descuento ... ideal para regalar un surtido de los mejores patés  a sus familiares o amigos, o para darse el gusto de probar todas nuestras variedades a buen precio.
Contiene el Bloc de Foie Gras de Pato - nuestra estrella - una Mousse de Foie a la Pimienta Verde, y los 4 patés de la gama "Manjares de la Tierra": Lechazo Churro, Cochinillo, Avestruz y Trucha de la Montaña Palentina. Vienen envasados directamente de fábrica, y con la mención del distintivo "Tierra de Sabor" de los productos agro-alimentarios de Castilla y León.
 
La promoción se mantendrá en la Tienda de "Lo Mejor del Pato" de La Posada de Campos hasta fin de año, y se podrá adquirir en nuestro horario habitual de martes a domingo de 10h a 21h.

Precio de los 6 patés sin promoción: 23,70€ IVA incluido.
Precio en oferta: 19,90€.
Productos esterilizados con 4 años de caducidad. Oferta no acumulable con otras promociones.

Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia.
Abierto de martes a domingo de 10h a 21h.
Tel.: (34) 979 76 91 34
Correo Electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Lechazo Churro I.G.P. confitado con 25% de descuento, en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia)

2 de octubre de 2012

Aproveche esta oferta de Selectos de Castilla para ahorrar adelantando su compra de Navidad con el plato emblemático de la gastronomía de nuestra Tierra: este Lechazo Churro, con IGP "Lechazo de Castilla y León", permite servir un lechazo de gran calidad sin mucho trabajo de preparación, ideal para sus reuniones de familia o de amigos en fin de año, o en cualquier ocasión festiva.

 
Lechazo Churro confitado con I.G.P. "Lechazo de Castilla y León"


Para su preparación, basta con abrir la lata y calentarla al baño maría una 1/2h. Al mismo tiempo, poner a calentar el horno. Retirar la grasa de la lata vertiéndola despacio en un gran recipiente: cuando se acaba la grasa, cae la salsa de cocción, que reservamos a parte. Depositar el lechazo de forma delicada en un una fuente para horno (de unos 40 cms. de largo), colocando la piel hacia arriba, y añadir en la fuente la salsa de cocción. Poner a horno fuerte unos 15 o 20 minutos, hasta que se dore la piel. Servir inmediatamente, sin reservarlo más tiempo al horno, porque el confit perdería su jugosidad. Se puede servir con unas patatas panaderas preparadas antes en el horno (sustituyendo  la mantequilla por la grasa del confit, y parte del agua por salsa de cocción del lechazo).

Precio habitual: 83,35€ con maletín, 81,10€ sin maletín - Precio en oferta: 60,85€ IVA incluido, con o sin maletín. Lata de 2,5 Kg. que contiene 1/2 Lechazo Churro, para unas 6 raciones. Producto esterilizado, con fecha de consumo preferente de junio 2013. Oferta válida hasta fin de existencias, no acumulable con otras promociones.

Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Ofertas con -15% en lotes de patés de "Lo Mejor del Pato" en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia).

26 de septiembre de 2012

La primera de las ofertas que nos ha preparado Selectos de Castilla para este otoño es este Lote de 3 patés de "Lo Mejor del Pato", con un 15% de descuento, al precio de 6,55€.
 
 
 

Este medio "Pié de Patés" incorpora la clásica Mousse de Foie Gras al Orujo, untuosa, de sabor suave y original, y las Rillettes de Pato, normales o con trozos de Foie, en el nuevo formato mini con abre-fácil. Esta propuesta de 3 latas pequeñas es ideal para parejas que quieran unos buenos patés a un precio asequible, y permite descubrir las virtudes de las Rillettes, menos conocidas que los patés de Foie Gras pero tan sabrosas y versátiles.
 
Las Rillettes son un paté de carne de pato cocinada a fuego lento en la propia grasa de pato, y luego desmenuzada a mano, sin picar, por lo que la hebra de la carne queda entera. Se puede comer bien como paté, a temperatura ambiente, o usar en la cocina sustituyendo la carne picada en numerosas recetas: rellenos, empanadas, canelones o lasaña, gratinados, solas o con un sofrito de tomate y cebolla. Por ello las Rillettes son perfectas para las recetas que indican usar un "muslo de pato confitado desmenuzado".
 
En las Rillettes con Foie Gras, Selectos de Castilla ha combinado la excelencia del foie en trozos con el sabor y la textura únicos de la rillette de pato, por lo que se recomienda tomarlas como entrante semi frío, a unos 12 grados de temperatura, solas con pan fresco, o en combinación con unos pimientos asados, por ejemplo.
 
Estos 3 patés son totalmente naturales, sin conservantes ni antioxidantes, como toda la gama de productos de "Lo Mejor del Pato", y pertenecen a los Clubs de Calidad "Alimentos de Palencia" y "Tierra de Sabor".
 
La promoción se mantendrá en la Tienda de "Lo Mejor del Pato" de La Posada de Campos hasta fin de año, y se podrá adquirir en nuestro horario habitual de martes a domingo de 10h a 21h. Precio de los 3 patés sin promoción: 7,80€ IVA incluido. Precio en oferta: 6,55€. Productos esterilizados con 4 años de caducidad. Oferta no acumulable con otras promociones.
 
 
Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h.
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

Carta de raciones de "Lo Mejor del Pato" en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia).

2 de septiembre de 2012

Propuestas de "Lo Mejor del Pato" en el comedor de La Posada de Campos

En nuestro comedor servimos comidas y cenas especializadas en la gastronomía del pato, elaborada de forma artesanal por la empresa “Selectos de Castilla”, cuyos productos han sido los entrantes de la cena de gala de los premio Nobel en dic. 2010.
 
Los platos típicos de nuestra gastronomía son el Foie Gras a la plancha, el magret a la plancha, el muslo de pato confitado, el cochinillo y lechazo confitado, el jamón de pato, el mi-cuit, los patés …. Acompañados de buenos vinos blancos semi-dulces de Francia o tintos de la Tierra.
 
Hemos renovado la carta de raciones, que les ofrecemos a continuación. No dude en solicitar que elaboremos presupuestos de degustación con precio cerrado, sobre todo si tienen previsto visitarnos en grupo.

Carta de Raciones "Lo Mejor del Pato"


Más información:

La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

Las Rillettes de Pato, en formato de 100 gr. con abre-fácil ...ideal para 2, en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

29 de agosto de 2012


 Selectos de Castilla ofrece desde hace unos días las Rillettes de Pato  - normales o con Foie Gras - en un formato de 100 gr. con abre-fácil, para favorecer el "abrir y consumir" en estos productos naturales de calidad, sin antioxidantes ni conservantes.  Las Rillettes eran el único paté de la gama de Selectos de Castilla que no tenía hasta ahora un formato mini, ideal para dos personas ... De esta forma, nuestros productos se pueden consumir siempre en su mejor punto de conservación.
 
Las Rillettes son un paté de carne de pato confitada, que se puede degustar tal cual, a temperatura ambiente, con pan recién tostado, pepinillos y un vino tinto joven... o se puede usar en cocina sustituyendo la carne picada en numerosas recetas: empanadillas, rellenos, canelones,  ... Pero no hay que olvidar nuestra receta favorita, el Gratinado Parmentier ... del que Cristina en su blog de cocina Seda de Zanahoria nos da una variante ...

Las Rillettes con Foie Gras, que contienen un 40% de trozos de Foie, se merecen un trato especial, servidas como entrante con unos pimientos asados en almíbar, por ejemplo... ¡ Pregunte por nuestras recetas cuando se acerque a nuestra tienda, y se las daremos con gusto !
 
Más información:

Tienda "Lo Mejor del Pato"
La Posada de Campos, S.L.
34170 - Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: +34 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

Pollos de Corral Ecológicos de Palencia en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

16 de agosto de 2012


 Dése el gusto de comer "Pollos de Corral Ecológicos" criados en Palencia ... 
¡ Lo agradecerán su paladar y su salud ! 



"Ante la demanda cada vez mayor de productos de calidad y de trazabilidad contrastable, Selectos de Castilla ha apostado por el segmento de los productos ecológicos.  Para ello, ha obtenido del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León la inscripción con fecha 16/08/2012 como operador autorizado para el sacrificio y despiece de aves.

A partir del mes de septiembre, Selectos de Castilla va a sacrificar y despiezar Pollos de Corral Ecológicos con una frecuencia mensual, y podrá ofrecer a sus clientes unos Pollos de Corral criados en la provincia de Palencia con la calificación de Pollo de Corral Ecológico.  De un peso aproximado de 2,5 kgs, se presentan frescos y enteros envasados al vacío.

En un contexto en el cuál el consumidor se enfrenta a numerosos interrogantes sobre el origen de los alimentos que consume, una vez más, Selectos de Castilla hace una propuesta de claridad total sobre el origen de los mismos, dando la posibilidad a los consumidores de conocer el propio ganadero que ha criado los pollos, con la garantía ofrecida por la supervisión y control del Consejo de Agricultura Ecológica." 

Fuente: Selectos de Castilla

Precio de Venta al Público: 11€ /kg (peso aprox.: 2,5 kg.).

Pollo entero fresco envasado al vacío, con caducidad de 14 días.

Producto disponible en la Tienda de La Posada de Campos bajo reserva previa a partir del día siguiente a la fecha de la matanza.  Las próximas fechas de matanza para reservar los pollos son: 
  • Viernes 17/08/2012
  • Jueves  27/09/2012
  • Jueves 25/10/2012
  • Viernes 29/11/2012
  • Viernes 21/12/2012
Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Oferta especial Foie Gras Mi Cuit con mermelada artesanal ... hasta el 30/07 en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

17 de julio de 2012

Les ofrecemos una original combinación del Foie Gras Mi Cuit de pato de Selectos de Castilla con una mermelada artesanal de Pera con anís, para preparar unos exquisitos entrantes fríos durante estos meses de verano.


Foie Gras Mi Cuit (250 gr.)
+ Mermelada de Pera con anís  (370 gr.)

19€ en vez de 21,75€


Promoción válida para compras en tienda hasta el 30/07/12. No acumulable a otras ofertas. No válido para envíos.

Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h 
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Ruta a caballo por el Canal de Castilla, del 20 al 22 de julio, organizada por La Posada de Campos, de Villamartín de Campos (Palencia)

6 de julio de 2012

Ruta a caballo por el Canal de Castilla 
3 días - viernes 20 a domingo 22 julio 2012
de Herrera de Pisuerga a Monzón de Campos (ramal Norte)





¡ Anímate, nos queda una plaza disponible !

Disfruta de una excursión a caballo por el tramo más espectacular del Ramal en cuanto a paisaje: el ramal Norte del Canal de Castilla, desde Herrera de Pisuerga a Monzón de Campos. Son 3 días de ruta, 2 noches, los días 20, 21 y 22 de julio 2012, con guía de turismo ecuestre y vehículo de apoyo, con alojamiento en habitación y pensión completa (cena de menú y desayuno en hostales / pensión, comida de bocadillo).


20/7 - Etapa diaria desde la retención de Herrera a Melgar de Fernamental - 25,5 kms
          Noche del 20/7 en Melgar de Fernamental

21/7 - Etapa de Melgar a Frómista - 30 kms
          Noche del 21/7 en Frómista

22/7 - Etapa de Frómista a la Venta de Valdemudo (Monzón de Campos) - 23 kms.

Transporte de jinetes y caballos de Villamartín de Campos a Herrera de Pisuerga el 20/7 por la mañana y de regreso a Villamartín de Campos el 22/7 por la tarde.

Grupo máximo de jinetes: 5 personas (+ monitor).
Nivel de equitación: galope 2 o equivalente.
Incluye seguro de accidentes obligatorio para empresas de turismo activo.

Precio: 367€

Más información
La Posada de Campos, S.L.
Centro Ecuestre de Villamartín – T.A. 34-03
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Los alumnos de la Escuela Internacional de Cocina prueban "Lo Mejor del Pato", en La Posada de Campos, de Villamartin de Campos

29 de junio de 2012

Tras visitar las instalaciones de cría de patos y elaboración de derivados de la empresa Selectos de Castilla, 28 alumnos de La Escuela Internacional de Cocina "Fernando Pérez" (EIC), de Valladolid, procedentes del Iowa Culinary Institute, pudieron degustar anoche en La Posada de Campos una muestra de la gastronomía de "Lo Mejor del Pato": Foie Gras Mi Cuit, Paté de Lechazo Churro, Jamón de Pato, confit ...


Esta visita se enmarca dentro del planning de visitas de la EIC para que los alumnos y profesores de la escuela conozcan algunas de las empresas agroalimentarias más representativas de la región.

Más información
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.:(34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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El documental "A última viaxe do Afiador" hace parada en La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

17 de junio de 2012

La productora gallega Boneca Lareta, con Aitor Rei a su cabeza, graba un documental sobre los afiladores titulado "A última viaxe do Afiador". Armando Álvarez, de 76 años, es el afilador protagonista de este documental, familiar de los cuchilleros Alonso, de la Plaza Mayor de Palencia, que recorría de joven las provincias de Palencia, Burgos, Valladolid y Madrid, por última vez en el año 1954.
El equipo completo de la productora se hospeda estos días en La Posada de Campos, y desde ahí grabará en los distintos pueblos donde solía hacer parada en Tierra de Campos para su trabajo este afilador: Villamartín de Campos, Ampudia, Castromocho. El recorrido acabará el 25 de junio, cuando el afilador hará el pregón de fiestas en la Plaza Mayor de Orense. Su llegada será el punto de arranque de las fiestas de Ourense, y el recibimiento de los vecinos también quedará registrado por el equipo de A última viaxe do Afiador.

El afilador gallego Armando Álvarez, con su rueda de afilar, atiende a una de sus antiguas clientes, Clotilde, en Villamartín de Campos

Más información
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Sábado 30 de junio: Concurso Social de Doma y Barbacoa de fin de curso, en el Centro Ecuestre de La Posada de Campos, de Villamartín de Campos

16 de junio de 2012

CONCURSO SOCIAL DE DOMA

Sábado 30 de junio 2012

  

Para todos los niveles.

¡ Animaros a concursar !

 (Inicio a las 10h. Horario detallado en función de los inscritos).



Barbacoa de fin de curso

Para todos los jinetes y acompañantes – a las 15h

(8€ adultos / 6€ niños)

Inscripciones en recepción.

Más información:
La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com

 

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Horseball - Dominio palentino en la final Regional

14 de junio de 2012

diariopalentino.es - miércoles, 13 de junio de 2012

Los equipos palentinos Erizos y Delfines, ambos del Club Deportivo Horseball Palencia, volvieron a lograr las medallas de oro y plata en el Campeonato de Castilla y León de Ponis A y B, celebrado en las magníficas instalaciones del Centro Ecuestre de Castilla y León de Segovia.
Los Delfines y Erizos del Horseball Palencia, de Villamartín de Campos, reciben las medallas de Oro y Plata

Gran fiesta del Horseball la que se pudo vivir en tierras segovianas, con  la participación de más de cuarenta binomios encuadrados en los seis equipos pertenecientes a los centros Ecuestres de Eresmas de Segovia, Sotocio de Valladolid, Miraflores de Burgos y Horseball Palencia. La final fue tremendamente apasionante entre los alumnos de los dos equipos de la Posada de Campos, con empate a 11 goles y gol de oro a favor de los Erizos.

Resultados. En la primera fase, disputada por el sistema de dos triangulares con liguilla a una vuelta,  Erizos Horseball ganaba al Eresmas por 6-0 y al combinado Burgos-Segovia por 4-1. En el otro triangular, Delfines Horseball Palencia vencía al Miraflores de Burgos por 2-1 y al Sotocio de Valladolid por 5-3, logrando ambos la primera plaza en sus respectivos grupos.

En la final, Erizos Horseball vencía, tras el mencionado gol de oro, al Delfines Horseball por 12-11. La tercera plaza fue para el Miraflores, que se impuso al combinado Burgos-Segovia por 12-3. Los vallisoletanos evitaron la última plaza de este torneo al derrotar al Eresmas segoviano por 8-2.
Fuente: diariopalentino.es

 

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El Horseball Palencia, Oro y Plata en el II Campeonato de Castilla y León de Horseball en ponis A y B

13 de junio de 2012

Los Equipos ERIZOS y DELFINES del
Club Deportivo Horseball Palencia vuelven a lograr
las medallas de Oro y Plata en el
Campeonato de Castilla y León de Ponis A y B,
celebrado en las magníficas instalaciones del
Centro Ecuestre de Castilla y León de Segovia.

Gran fiesta del Horseball en Segovia, con  la participación de más de 40 binomios encuadrados el los 6 equipos de los Centros Ecuestres Eresma de Segovia, Soto Ocio de Valladolid, Miraflores de Burgos y Horseball Palencia. Final apasionante con empate a 11 goles y gol de oro a favor de los Erizos entre los alumnos del Centro Ecuestre de la Posada de Campos, en Villamartín de Campos (Palencia). 3º puesto y Medalla de Bronce para el C.E. Miraflores de Burgos. Buena actuación del combinado de Soto Ocio, debutante este año que vencieron por el 5º puesto a los locales de Eresma.

Entrega de las medallas de Oro y Plata a los dos equipos del Horseball Palencia, del Centro Ecuestre La Posada de Campos

Los resultados del Campeonato han sido los siguientes:

Sábado día 9 de junio:
• TRIANGULAR Grupo 1:Erizos Horseball Palencia 6 – C.E.  Eresmas de Segovia 0.
Erizos Horseball Palencia 4 - Combinado Burgos/Segovia 1.
C.E.  Eresmas de Segovia 2 - Combinado Burgos/Segovia 5.

• TRIANGULAR Grupo 2:Delfines Horseball Palencia 2 – C.E.  Miraflores de Burgos 1.
Delfines Horseball Palencia 5 – C.E. SOTOCIO de VALLADOLID 3.
C.E. Miraflores de Burgos 4 - C.E. SOTOCIO de VALLADOLID 1.

Domingo día 10 de junio:
  • (5º Puesto) C.E. SOTOCIO de VALLADOLID 8- C.E.  Eresmas de Segovia 2.
  • (3º Puesto) C.E. Miraflores de Burgos 12 - Combinado Burgos/Segovia 3.
  • (1º Puesto) Delfines Horseball Palencia 11 – Erizos Horseball Palencia 12.


Más información:

Club Deportivo Horseball Palencia

La Posada de Campos, S.L.
34170 Villamartín de Campos, Palencia.
Tel.: (34) 979 76 91 34
Abierto de martes a domingo de 10 a 21h
Página web: www.posadadecampos.com
Correo electrónico: info@posadadecampos.com