Este martes 29/05/2012 se ha celebrado la Junta Directiva de Asociación Interprofesional Agroalimentaria de Palmípedas Grasas, INTERPALM, en Villamartín de Campos. Selectos de Castilla es una de las empresas asociadas a INTERPALM, reconocida por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural Marino, y que a su vez es miembro de la asociación europea del sector, Euro Foie Gras

Esta reunión ha sido motivo para invitar a la Dirección General de Industrias Agrarias del Ministerio a conocer de cerca la producción de foie gras y de los productos del pato. 

La Junta Directiva de INTERPALM ha compartido mesa a continuación con sus invitados con una degustación de diferentes platos elaborados con foie gras, magret y solomillo de pato y otros derivados del pato, comida celebrada en La Posada de Campos, donde se puede degustar y adquirir toda la gama de productos de Selectos de Castilla.