Aprovechando que Palencia es anfitriona de la III Edición, el Foro Europeo de Desarrollo Rural visitó las instalaciones de la emblemática empresa de patés palentina, Selectos de Castilla, y el Centro de Turismo Rural la Posada de Campos, en la localidad de Villamartín de Campos.

En el Foro hay representantes de los 5 continentes y una fuerte presencia de Francia y Alemania.

Detrás de estos foros está la Comisión Europea, el Ministerio de Relaciones Exteriores de España, y el Ayuntamiento de Palencia.

En esta edición el debate gira entorno al «Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria: Aprendiendo de la Experiencia».

El encuentro busca responder a ¿qué tipo de desarrollo es necesario promover para abordar la inseguridad alimentaria y el hambre?

El delegado consejero de Selectos de Castilla, Enrique De Prado, defendió el modelo artesanal de la empresa y resaltó la calidad con “C mayúscula” como factor diferenciador frente a sus competidores.

Después del tour por las inhalaciones de Selectos de Castilla, los representantes del Foro fueron recibidos por Isabel de Prado, gerente del Centro de Turismo Rural La Posada de Campos, donde se disfrutó de una degustación de Foie Gras y otros productos derivados del pato.